La chasse est une façon de manger depuis la préhistoire. Les animaux que l’on peut tuer sont : le sanglier, le lapin, le lièvre, le cerf, le chevreuil, le ragondin et le renard. Il y a aussi des oiseaux comme la bécasse, la canne, le canard, le pigeon, le faisan, l’oie sauvage. On appelle tout ça du « gibier ». Pour sortir le gibier de sa cachette, il faut des chiens mais pas n’importe qu’elle race, des race comme les épagneules bretons et français, les braques allemands, les labradors... Pour chasser, il faut un permis à partir de 16 ans et la chasse accompagnée à 12 ans. Pour les passionnés, il existe des battues. C’est une chasse collective dans une grande forêt ou dans une plaine.

Julien Henry